Ich habe einige solcher Öfen gebaut, allerdings nicht zum Backen von Holz sondern für Pizzas, Brot und zum Grillen.
Wenn Sie genügend Vollziegel (Backsteine) haben können Sie damit auch den Feuerraum/Backraum wölben. Zum Mauern habe ich Zementmörtel genommen, zum Wölben Lehm. Den würde ich heute nic
