Gebälk entkalken und entwurmen [img 12547]

Hallo Zusammen, Wir haben bei uns auf dem Hof ein ehem. Stallgebäude, das wir umbauen wollen in einen Hofladen mit Café. Das Gebälk ist gekalkt. Wie bekommt man den Kalkanstrich wieder runter? Habe mal den Begriff ‚Balkenbürste’ gehört ... Der Wurmbefall ist mittelmäßig. Gibt es hier für Behandlungsmöglichkeiten, die sich mit unserem ökologischen Sanierungsgedanken vertragen? Danke für Eure Antworten im Voraus! Matthias