Decke: Balken freilegen [img 14353]

Hallo zusammen, ich bin zur Zeit dabei, eine Wohnung in einem fast 300 Jahre alten Haus zu renovieren. Bei der Suche nach Infos bin auf das Forum gestoßen und war gleich begeistert. Ich habe schon eine Menge gelesen und schon einige Ideen und Anregungen gefunden. Leider bin ich nicht gerade der Heimwerkerkönig und hoffe auf ein paar Tipps. Beginnen möchte ich mit dem Schlafzimmer. Hier ist die Decke recht niedrig (gut 1,90m) und ziemlich bauchig. Das Zimmer war komplett tapeziert. In der Mitte des Raumes ist ein Trägerbalken. Der war auch verputzt und tapeziert. Ich habe begonnen, den Balken freizulegen und schon mal eine ganze Menge Putz abgeschlagen. Ich möchte die Balken in der Decke auch freilegen. Ich habe mich an einer Stelle durchgearbeitet. Es kommt eine ziemlich dicke Schicht Lehm, dann Bretter (siehe Foto). Wie gehe ich jetzt am Besten vor? Meine Ideen bis jetzt: Lehm raus bis zu den Brettern. Dann das ganze mit Schilfmatten abhängen und verputzen. Wie stellt man sicher, daß die Decke einigermaßen gerade wird? Kann man die Schilfmatten direkt auf den Brettern befestigen oder braucht es eine Lattenkonstruktion und/oder Dämmung (darüber ist noch ein Stockwerk)? Welchen Putz verwendet man da? Kann ich das Laie selbst machen? Gibt es evtl. auch Streichputz für Decken? Gibt es Alternativen zu Schilf und Putz? Vielen Dank schon mal im Voraus.