Textauszug Forum: Mein Ofen steht im Freien. Ich habe mir die Mühe einer Überdachung erspart, außerdem wäre das in meinem Garten aus gestalterischen Gründen fehl am Platz. Die innere Schale ist halbsteinig mit Lehmmörtel über einem Lehrgerüst, die äußere Schale freihändig mit Luftschicht über der ersten Schale gewölbt und dient als Wetterschutz. Es gibt einen Rauchabzug, im Feuerbetrieb setze ich ein Ofenrohr auf. Im Backbetrieb wird nach dem Aufheizen das Rohr entfernt ... weiterlesen