Gastronomie setzt lieber auf Akustikplatten als auf Teppiche und Vorhänge

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Schlachtplatte
in Bayern, Poseidonplatte in Griechenland, Käseplatte in Frankreich, Sushiplatte
in Japan oder Tapasplatte in Spanien - Platten werden in vielen Ländern genutzt,
um Speisen in einer besonders ansprechenden Form zu präsentieren. Während aber
auf dem Tisch häufig auf lokale Besonderheiten Wert gelegt wird, sind sich bzgl.
einer Spezialität aus Österreich immer mehr Gastronomen weltweit einig: Die
Akustikplatten von Heradesign entsprechen den besonderen Anforderungen in der
Gastronomie weltweit. Durch ihre lebendige Oberfläche genügen sie den Ansprüchen
einer designorientierten Einrichtung. Zugleich sorgen sie durch ihre
schallabsorbierende und klimaregulierende Wirkung für eine angenehme Atmosphäre.



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<img border="1" src="http://www.baulinks.de/webplugin/2005/i/0156-heraklith1.jpg" vspace="2" alt="Dämmsystem, Dämmsysteme, Deckenverkleidung, Wandverkleidung, Schalldämmung, Akustikbauplatten, Heradesign-Akustikplatten, Akustikplatte, Decke, Wände, Deckengestaltung, Wandgestaltung, Deckenverkleidungen, Wandverkleidungen, Akustikraumlösungen" width="400" height="254">

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"In der Gastronomie möchte man den Einsatz von
schallschluckenden Materialien wie Vorhängen, Teppichen und gepolsterten Sitzen
nach Möglichkeit vermeiden.", weiß Helmut Schindler. Der Architekt aus Aschau im
Chiemgau kennt die Probleme, die häufig bei der Einrichtung von
Gastronomiebetrieben auftreten: "Schnell kommt es durch Speisen und Getränke zu
Verschmutzungen, so dass häufig harte Materialien ausgewählt werden, die aber
schalltechnisch selten von Nutzen sind." Beim Neubau eines Gasthauses in München
verwendete Schindler deshalb die Akustikplatten von Heradesign.



Die magnesitgebundenen Holzwolle-Akustikplatten kommen dort in
zwei unterschiedlichen Räumen zum Einsatz. Im Barbereich sorgen sie zusammen mit
warmen Farben, einer atmosphärischen Beleuchtung, dem Altholzboden und einer
Altholzdecke mit massiven Wandauflagern für ein stimmungsvolles Ambiente. Im
Zusammenspiel mit den Altholzbalken der Decke stellen sie zudem einen besonderen
Blickfang dar. Durch eine zweiflügelige Verbindungstür gelangt man von dort in
den Gastraum. Anders als im Kneipenbereich sorgen hier sichtbare
Stahlkonstruktionen, die den Raum an drei Seiten mit großzügigen Glasflächen
umgeben, für Offenheit und Transparenz. Unterstrichen wird die schlicht-elegante
Umgebung durch Tische, Stühle und Bänke aus kirschfarbenem Hartholz. Auch hier
kamen die Akustikplatten in der Deckenkonstruktion zum Einsatz. "Durch die
Unregelmäßigkeiten und Verflechtung der Holzfasern stellen die Akustikplatten
mit ihrem lasierenden Anstrich einen wohligen Kontrast zur statischen
Stahlkonstruktion des Anbaus dar.", begründet Schindler seine Entscheidung für
die Platten.



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<span style="font-size: 10px">Restaurant Huevos (Spanien)</span>

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Diese Wirkung war auch ausschlaggebend für die Entscheidung der
Planer eines spanischen Restaurants. Die Architekten in Spanien - in keinem
anderen Land in Europa wird momentan so innovativ gebaut - sind immer auf der
Suche nach Materialien, die den designorientierten Ansprüchen genügen. Der
Wunsch nach einer modernen Innenraumgestaltung wird aber häufig auf Kosten der
Akustik realisiert. Wie Ästhetik und Funktionalität miteinander harmonieren
können, zeigt die mutige Gestaltung des Restaurants. Die Wände des Restaurants
sind mit eiförmigen Elementen verziert, die Ton in Ton mit den eckigen Formen
der Akustikplatten korrespondieren. Die kantige Gestaltung findet sich in der
Form der Tische und Stühle wieder, so dass die Platten auch als verbindendes
Element dienen.



Trotz dieser Unterschiede haben das bayerische Gasthaus und das
spanische Restaurant etwas gemeinsam: Sind die Plätze erst besetzt und fühlen
sich die Gäste wohl, entwickeln sich schnell lebhafte Gespräche und ein
erheblicher Lärmpegel. In diesem Augenblick treten die Platten mit den Speisen
in den Hintergrund, denn die ungestörte Atmosphäre verdanken die Gäste den
Akustikplatten aus Österreich.



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